Κέικ σοκολάτας

Υλικά 

450. γρ αλεύρι

180. γρ βούτυρο

1. αυγό

350.γρ ζάχαρη

250. γρ γάλα

2. κουβερτούρα υγείας

1. μπέικιν πάουντερ

1. βανίλια

2. λευκές κουβερτούρες

2. κ.σ ζαχαρούχο

70. γρ κρέμα γάλακτος φυτική

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη όχι όλη την ζάχαρη μόνο 250 γρ την υπόλοιπη θα την χρειαστούμε αργότερα μετά προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να γίνει σαν κρέμα .... βάζουμε μετά στο μπλέντερ την μια σοκολάτα υγείας το γάλα και την υπόλοιπη ζάχαρη χτυπάμε πολύ καλά και μετά το προσθέτουμε στο μίξερ χτυπάμε καλά ώστε να ενωθεί το μείγμα μας μετά προσθέτουμε την βανίλια το μπέικιν πάουντερ και στο τέλος το αλεύρι το ψήνουμε στους 180 για μια ώρα...

Για το γλάσο σοκολάτας

σε ένα μπεν μαρι βάζουμε της λευκές σοκολάτες και την φυτική κρέμα γάλακτος όταν είναι κρύο το κέικ μας τότε μπορούμε να κάνουμε την επικαλύψει....

Για όσους θέλουν να κάνουν την σαντιγί μόνοι τους είναι πολύ απλό βάζουμε κρέμα γάλακτος και ζάχαρη στο μίξερ και χτυπάμε πολύ καλά ...

αν θέλετε να κάνετε και της σοκολατένιες φράουλες λιώνετε την σοκολάτα υγείας το ζαχαρούχο και κρέμα γάλακτος φυτική ....