Εύκολα ψωμάκια γεμιστά

Υλικά 

1 φκ. ξερή μαγιά 

λίγο νερό

60 γρ. βούτυρο 

150 γρ. αλεύρι 

φέτα 

τυρί κίτρινο 

ζάχαρη 

αλάτι  

κάρυ 

σουσάμι 

έξτρα βούτυρο 

Εκτέλεση

Βάζουμε την μαγιά με λίγο ζάχαρη και νερό χλιαρό να ενεργοποιηθεί σε ένα μπολ σκεπασμένο με πετσέτα μέχρι να ενεργοποιηθεί  λιώνουμε το βούτυρο και σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι το αλάτι και το κάρυ τα ανακατεύουμε καλά και κάνουμε μια τρύπα στην μέση μόλις φουσκώσει η μαγιά την ρίχνουμε στην μέση μετά ρίχνουμε και το λιωμένο βούτυρο προσοχή το βούτυρο να είναι χλιαρό μην κάψει την μαγιά μόλις μπουν όλα τα υλικά ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μόλις γίνει ζύμη την δουλεύουμε άλλα 2 λεπτά με το χέρι με μπόλικο αλεύρι στον πάγκο την αφήνουμε 5 λεπτά και αρχίζουμε να την κόβουμε σε κομμάτια την ανοίγουμε σαν φύλο όχι πολύ ψηλό και βάζουμε την γεμίσει μέσα  και την τυλίγουμε καλά καλά κλείνουμε και της άκρε πολύ καλά ώστε να  μην μας φύγει η γέμιση τα βάζουμε σε βουτυρομένο τάψι και βάζουμε βούτυρο με ένα πινέλο και μπόλικο σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για  40 λεπτά