Πίτσα ....

Υλικά 

Για την ζύμη 

2 φ.κ ξερή μαγιά 

1 πρέζα ζάχαρη 

2 π.κ χλιαρό νερό

500 γ.ρ αλεύρι 

1 κύβο λαχανικών  

1 .π.κ λάδι

1/2 κ.γ κάρυ & κουρκουμά 

....... 

60 γρ. τυρί κίτρινο 

1 μικρή ντομάτα 

1 πιπεριά 

30 γρ. φέτα 

1 κ.σ κρέμα τυρί 

μανιτάρια 

ελιές ( προαιρετικά)

1 κρεμμύδι ( προαιρετικά) 

Εκτέλεση 

σε ένα μπολ βάζουμε την μαγιά το χλιαρό νερό και την ζάχαρη σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά ... σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι τρίβουμε τον κύβο και προσθέτουμε τα μπαχαρικά ανακατεύουμε καλά και μόλις είναι έτοιμη η μαγιά ανοίγουμε μια τρύπα στην μέση και βάζουμε την μαγιά και το λάδι ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μόλις γίνει ζύμη και δεν κολλάει πολύ βάζουμε μπόλικο αλεύρι στον πάγκο και στα χέρια μας και ζυμώνουμε πολύ καλά μετά βάζουμε λίγο λάδι σε ένα μπολ και βάζουμε εκεί την ζύμη σκεπασμένη με πετσέτα για 30 λεπτά σε ζεστό μέρος μόλις είναι έτοιμη την βγάζουμε την δουλεύουμε λίγο και την βάζουμε μέσα σε ένα καλά βουτυρωμένο ταψί και την ανοίγουμε με τα χέρια όταν την ανοίξουμε όσο πρέπει βάζουμε κρέμα τυρί ντομάτα φέτα ελιές μανιτάρια πιπεριές και το κίτρινο τυρί ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 πάνω κάτω ....