Ρύζι με κιμά σόγιας στο φούρνο

Υλικά 

Μισό φ.κ Κιμά σόγιας 

2 Κρεμμύδια 

2 πατάτες 

3 σκόρδα 

μισό φ.κ ρύζι μπασμάτι 

1 ντοματάκι κονσέρβα 

μανιτάρια 

κουρκουμά 

κάρυ 

2 κύβους λαχανικών 

άνηθο 

1 πιπεριά Φλωρίνης  

κίτρινο τυρί 

βούτυρο και λάδι για τσιγάρισμα 

Βάζουμε τον κιμά να πάρει την πρώτη βράσει μόλις είναι έτοιμος τον πλένουμε καλά και τον στύβουμε μέχρι να φύγουν όλα τα υγρά  τον αφήνουμε 5 λεπτά...... μετά ψιλοκόβουμε    το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε προσθέτουμε τις πατάτες σε κυβάκια τα μανιτάρια μετά τον κιμά το άνηθο και στο τέλος της πιπεριά την οποία κόβουμε σε ροδέλες και όχι πολύ λεπτές προσθέτουμε τα μπαχαρικά μετά την σάλτσα τους κύβο λαχανικών και την ζάχαρη τα αφήνουμε πέντε λεπτά να βράσουν και μετά αδειάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 250 για 25 λεπτά βάζουμε και τυρί κίτρινο στο τέλος από πάνω να λιώσει αν θέλετε ....